Šta je Nutricionizam?
Nutricionizam je primijenjena nauka o ishrani i djelovanju hrane na ljudski organizam, na rast, razvoj, funkcije, koncentraciju, efikasnost tokom svih faza životnog ciklusa u zdravlju i bolesti. Nutricionisti su značajni posrednici pri prijenosu prehrambenih naučnih spoznaja na sveukupnu i ciljanu populaciju da bi se očuvalo ili poboljšalo zdravlje i sveukupan status organizma.
Zašto Nutricionizam?
Potreba za kvalitetnim, dobro školovanim, visoko stručnim djelatnicima iz naučne oblasti ishrane / nutricionizma je velika. Master studij „Nutricionizam“ predstavlja odgovor na potrebe društva za školovanjem stručnjaka koji su sve potrebniji i u Bosni i Hercegovini, a interes za tu vrstu kadrova iskazuju: prehrambena industrija (razvoj novih proizvoda, komunikacija u smislu edukacije potrošača, kontrola kvaliteta proizvoda); institucije koje nude organiziranu ishranu za određene populacijske grupe (predškolske i školske ustanove, studentski domovi, vojne ustanove, domovi za starije i nemoćne, bolnice); restorani, hoteli, banje / lječilišta, spa centri; sportske profesionalne i neprofesionalne organizacije; istraživački instituti (vezani za prehrambenu i farmaceutsku industriju); javno-zdravstvene institucije; nadležna ministarstva; centri za promovisanje specifičnih načina ishrane (vegetarijanstvo, makrobiotika, halal, košer i sl.).
Trendovi u prehrani
- Povećanje populacije na svjetskom nivou uz istovremeno smanjenje plodnih obradivih površina
- Problem povećanog bacanja hrane
- Stalne promjene u obrascima ishrane i zdravstvene implikacije
- Povećanje svijesti o značaju pravilne ishrane
Sve veći broj stanovništva vodi računa o svojoj ishrani pri čemu traže savjet / pomoć. Često taj savjet pružaju osobe neadekvatnog obrazovanja.
Organizacija studija
Uslovi za upis: 180 ECTS
Trajanje: 4 semestra – 120 ECTS
Zvanje: Magistar nutricionizma
Nosilac: Centar za interdisciplinarne studije, Univerzitet u Sarajevu
Izvođači: Nastavnici sa nekoliko fakulteta iz različitih naučnih disciplina
Cijena: 6.000 KM (moguće plaćanje na rate)
Magistri nutricionizma su osposobljeni za odgovorno planiranje, organizovanje, kontrolu i vođenje režima ishrane, alternativnih i specijalnih oblika ishrane, prehrambeno obrazovanje i savjetovanje, za posebne zadaće u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji, predškolskim i školskim ustanovama, studentskim domovima, vojnim kasarnama, domovima za osobe treće životne dobi, hotelima, banjama / lječilištima, fitnes i spa centrima, te za istraživački rad u oblasti ishrane.
NAČIN PRIJAVE
Službeni poziv za prijave i dostavljanje dokumentacije objavljen je 4. septembra 2017. godine u skladu sa akademskim kalendarom Univerziteta u Sarajevu i traje do 30. septembra 2017. godine. Prijavu na master studij EVROPSKE STUDIJE može izvršiti ispunjavanjem online formulara ispod, i predajom dokumenata u Centru za interdisciplinarne studije.
PRIJAVA
Dokumenti za upis:
Uz prijavu (zahtjev) za upis na studij, i online prijavu, kandidati/kinje prilažu:
- Originalnu diplomu i dodatak diplomi (za studente koji su završili Bolonjski studij) o prethodno završenom studiju, odnosno nostrificirana diploma za kandidate/kinje koji/e prethodni studij nisu završili/e u Bosni i Hercegovini (studenti/ce Univerziteta u Sarajevu koji su završili/e prvi ciklus studija mogu, do izdavanja diplome i dodatka diplomi, predati uvjerenje o završenom studiju ukoliko se promocija i dodjela diploma vrši nakon završetka roka predviđenog za dostavljanje prijava za upis po ovom konkursu)
- Uvjerenje o položenim ispitima (original)
- CV
- Pismo motivacije
- Izvod iz matične knjige rođenih
- Uvjerenje o državljanstvu
- Druge dokumente relevantne za utvrđivanje broja bodova po kriterijima
Više informacija u dokumentu: ELABORAT NUTRICIONIZAM 2017-18
Doc. Dr. Irzada Taljić o studiju Nutricionizma na UNSA u emisiji Studentski Impuls 45