Šta je Nutricionizam?
Nutricionizam je primijenjena nauka o ishrani i djelovanju hrane na ljudski organizam, na rast, razvoj, funkcije, koncentraciju, efikasnost tokom svih faza životnog ciklusa u zdravlju i bolesti. Nutricionisti su značajni posrednici pri prijenosu prehrambenih naučnih spoznaja na sveukupnu i ciljanu populaciju da bi se očuvalo ili poboljšalo zdravlje i sveukupan status organizma.
Zašto Nutricionizam?
Potreba za kvalitetnim, dobro školovanim, visoko stručnim djelatnicima iz naučne oblasti ishrane / nutricionizma je velika. Master studij „Nutricionizam“ predstavlja odgovor na potrebe društva za školovanjem stručnjaka koji su sve potrebniji i u Bosni i Hercegovini, a interes za tu vrstu kadrova iskazuju: prehrambena industrija (razvoj novih proizvoda, komunikacija u smislu edukacije potrošača, kontrola kvaliteta proizvoda); institucije koje nude organiziranu ishranu za određene populacijske grupe (predškolske i školske ustanove, studentski domovi, vojne ustanove, domovi za starije i nemoćne, bolnice); restorani, hoteli, banje / lječilišta, spa centri; sportske profesionalne i neprofesionalne organizacije; istraživački instituti (vezani za prehrambenu i farmaceutsku industriju); javno-zdravstvene institucije; nadležna ministarstva; centri za promovisanje specifičnih načina ishrane (vegetarijanstvo, makrobiotika, halal, košer i sl.).
Trendovi u prehrani
- Povećanje populacije na svjetskom nivou uz istovremeno smanjenje plodnih obradivih površina
- Problem povećanog bacanja hrane
- Stalne promjene u obrascima ishrane i zdravstvene implikacije
- Povećanje svijesti o značaju pravilne ishrane
Sve veći broj stanovništva vodi računa o svojoj ishrani pri čemu traže savjet / pomoć. Često taj savjet pružaju osobe neadekvatnog obrazovanja.
Organizacija studija
Uslovi za upis: 180 ECTS
Trajanje: 4 semestra – 120 ECTS
Zvanje: Magistar nutricionizma
Nosilac: Centar za interdisciplinarne studije, Univerzitet u Sarajevu
Izvođači: Nastavnici sa nekoliko fakulteta iz različitih naučnih disciplina
Cijena: 6.000 KM (moguće plaćanje na rate)
Magistri nutricionizma su osposobljeni za odgovorno planiranje, organizovanje, kontrolu i vođenje režima ishrane, alternativnih i specijalnih oblika ishrane, prehrambeno obrazovanje i savjetovanje, za posebne zadaće u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji, predškolskim i školskim ustanovama, studentskim domovima, vojnim kasarnama, domovima za osobe treće životne dobi, hotelima, banjama / lječilištima, fitness i spa centrima, te za istraživački rad u oblasti ishrane.
PRIJAVA NA STUDIJ
DOKUMENTI ZA UPIS
Uz prijavu (zahtjev) za upis na studij, i online prijavu, kandidati/kinje prilažu:
- Originalnu diplomu i dodatak diplomi ili ovjerena kopija originala diplome, dodatka diplomi ili nostrificirane diplome
- Uvjerenje o položenim ispitima (original ili ovjerena kopija)
- Izvod iz matične knjige rođenih
- Uvjerenje o državljanstvu
- Druge dokumente relevantne za utvrđivanje broja bodova po kriterijima.
- CV (biografija) poslati na mail cis@cis.unsa.ba
ZAHTJEV-ZA-UPIS-CIS-2023.-2024.-1 (obrazac)
Sve dodatne informacije o programu su dostupne ispod: