Potreba za kvalitetnim, dobro školovanim, visoko stručnim djelatnicima iz naučne oblasti ishrane/nutricionizma je velika. Master studij “Nutricionizam“ predstavlja odgovor na potrebe društva za školovanjem stručnjaka koji su sve potrebniji i u Bosni i Hercegovini. U nastavku pročitajte intervju sa voditeljicom master studija “Nutricionizam“, doc. dr. Irzadom Taljić.
Koje su okolnosti dovele do pokretanja ovog studija?
Potreba za nutricionistima, edukovanim nutricionistima je velika u današnjici kad imamo mnoštvo novih prehrambenih/kozmetičkih/farmaceutskih proizvoda i samoprozvanih stručnjaka koji promoviraju određene režime ishrane i konzumaciju proizvoda kojima daju neka nadnaravna svojstva.
Koje su najvažnije kompetencije koje će studenti/ice dobiti?
Studenti će nakon završenog master studija biti osposobljeni za:
- uočavanje problema uzrokovanih ishranom;
- edukaciju stanovništva;
- savjetovanje;
- određivanje zdravstveno ispravne hrane;
- planiranje, organizovanje, kontrolu i vođenje posebnih režima ishrane (redukcijske dijete, eliminacijske dijete, vegeterijanstvo, makrobiotika, sportisti, rekreativci…);
- planiranje, organizovanje, kontrolu i vođenje kolektivne ishrane (predškolske ustanove, kasarne, škole, studentski domovi);
- sprovođenje istraživanja unutar oblasti ishrane / nutricionizma.
Na koji način je studij interdisciplinaran?
Nutricionizam kao nauka je interdisciplinarna nauka što zahtijeva uključenost stručnjaka iz više naučnih oblasti u čijoj realizaciji učestvuju nastavnici i saradnici sa različitih fakulteta Univerziteta u Sarajevu uz gostujuće profesore sa drugih univerziteta.
Ko su idealni polaznici/ce studija?
Idealni polaznici studija su osobe koje su završile osnovne studije vezano za hranu i zdravlje, što znači: prehrambeni tehnolozi, ljekari, zdravstveni djelatnici, biolozi, sportisti. Također, svi oni koji su usmjerili svoju karijeru u smjeru promovisanja pravilnog načina ishrane i života.
Kako će budući magistri primjenom stečenih znanja doprinijeti razvoju bh. društva?
Prisutna je uska povezanost nastavnog procesa sa naučno-istraživačkim projektima na fakultetu i drugim naučno-istraživačkim ustanovama. To omogućuje magistru neposredno uključivanje u rješavanje postavljenih ciljeva na određenom naučno-istraživačkom projektu, a samim tim i razvijanje sposobnosti za samostalni i kreativni rad na području istraživanja i razvoja.
Prijave za master studij “Nutricionizam“ mogu se izvršit ispunjavanjem online formulara i predajom dokumenata u Centru za interdisciplinarne studije (Kampus UNSA, Zmaja od Bosne 8) do 28. septembra 2018. godine.